Nos oranges confites

le Orange confite Ce n'est pas la première chose à laquelle nous pensons de cet agrume, car les oranges sur la table et les champs pleins de fleurs d'oranger sont des symboles de la Méditerranée espagnole. Mais, contrairement aux autres saisons de l'année, à Noël, nous espérons que nos oranges seront confites et que leur saveur adoucira encore plus ces fêtes spéciales.

Depuis de nombreuses années, notre choix pour les fruits confits est notre ami : les artisans de Colomina Fruits . Ils choisissent de ne conserver que les spécimens d'oranges qui semblent lourds pour leur taille, avec une peau lisse, ferme, brillante et une couleur orange intense, propre, sans aucun type de coup. Et toujours d'origine domestique. Son processus de confit artisanal implique plusieurs jours de travail qui demande beaucoup de savoir-faire, de précision et de minutie. Le résultat est un produit inégalé en termes de qualité.

Nos oranges confites.

Au Nougats Galiana nous offrons oranges entières confites Oui aux chambres , avec sa couleur orange vif caractéristique, sa texture fondante en bouche et son goût d'antan.

Champs pleins de fleur d'oranger

Soit dit en passant, les oranges confites Frutas Colomina sont l'ingrédient obligatoire (dans la garniture aux fruits confits) de notre artisan Nougat aux fruits. Ils sont utilisés dans d'autres recettes, par exemple dans le traditionnel Roscón de Reyes. Non seulement en Espagne, nous utilisons les fruits confits comme ingrédient vedette dans d'autres élaborations, en Italie, ils deviennent l'ingrédient clé de certains des bonbons les plus célèbres de sa tradition culinaire : parmi eux, le Panettone milanais et la Cassata Sicilienne .

Vous pouvez acheter nos oranges entières confites et quartiers artisanaux dans notre boutique en ligne , ou dans notre magasin dans la c / Garrigues numéro 1 (46001 Valence) .