La clémentine est cuite avec un sirop jusqu'à ce qu'elle atteigne un degré Brix de 73-75º et une texture, saveur et apparence caractéristiques.

SANS GLUTEN

-Valeur énergétique/ 1415 KJ / 334 Kcal

Graisses/ <0,50 g Dont acides gras saturés/ 0,14 g

Glucides/ 80,5 g Dont sucres/ 64,9 g

Fibres alimentaires/ 3,9 g

Protéines/ 0,4 g

Sel/ <0,0 g